おはようございます。マスターです！

この前の日曜日なんですけど、不手際などが重なり一組のカップルが不快な思いをされて帰られました。
普段なら忙しくても気付いて出来ていた事が全く出来ていませんでした。そういった事などが重なり、食事の途中にもかかわらず帰られました。
せっかく休みの日に楽しく食事をする為に来店していただいたのに、休みの日を台無しにしてしまったので申し訳ない気持ちでいっぱいです。
初めて来店されるお客様も常連様も、嫌な思いを一度でもされれば来店されなくなるのが飲食業。お客様に喜んでもらう為に神経をとがらせて頑張らなければならないはず。僕の余裕の無さや状況判断の甘さが招いた出来事をしっかり受け止めて、もう一度足元を見つめ直して一から取り組んでいきたいと思います。